Dè as urrainn dhomh a chur an àite min-choirce ann an reasabaidh briosgaid? .Ma tha thu a ’coimhead ri iomadachadh do dhaithead , innsidh sinn dhut leis a ’bhiadh as urrainn dhut min-choirce a chur na àite gun a bhith ag atharrachadh gu mòr an tomhas àbhaisteach agad.
Gus na briosgaidean agad atharrachadh, faodaidh tu cuir an àite min-choirce , le stòran eile de charbohydrates, leithid cruithneachd semolina no couscous , a tha air uisgeachadh agus is urrainn dhuinn cuideachd bainne agus measan ùra a thoirt leis.
Roghainnean math eile , nas traidiseanta agus a dh ’fheumas uisgeachadh cuideachd quinoa , pseudo-cereal a tha a ’tabhann mòran de phròtainean glasraich, agus a tha cuideachd a’ cothlamadh gu math le biadh milis mar measan ùra, iogart no feadhainn eile, no amaranth , le feartan coltach ris a ’bhiadh roimhe.
Faodaidh sinn cuideachd a chleachdadh rus , ga dhèanamh le bainne agus leis an urrainn dhuinn measan, apricots tiormaichte agus sìol a chur ris às deidh dhuinn a bhruich.
No aig a ’cheann thall, is urrainn dhuinn a dhol gu gràin malairteach, ged a tha a’ chiad roghainnean a cheart cho nàdarrach ri coirce, às aonais siùcar a bharrachd agus le beathachadh math airson a ’chuirp, agus mar sin tha e nas fheàrr ma tha sinn airson an latha a thòiseachadh le slàinte.
Tha fios agad, ma tha thu airson do bhriosgaid atharrachadh agus cuir an àite coirce le biadh eile le feartan co-ionann, an seo tha roghainnean math agad airson taghadh.
A ’GABHAIL A-STEACH GU TÒRR
Tha ìm gu math cumanta ann am bèicearachd agus furasta gu leòr a chur na àite. Ach chan urrainn dhut a bhith an-còmhnaidh bho nach urrainn dhuinn ìm a chuir ann an reasabaidh briosgaid.
- Faodaidh sinn an aon uiread de ìm a chur an àite margarine agus a chaochladh.
- Faodaidh sinn cuideachd ola a chuir na àite le bhith a ’cleachdadh 2/3 den t-sùim ann an ola. Mar eisimpleir, ma tha an t-oideas a ’comharrachadh 150 gr. de ìm, is urrainn dhuinn 100 ml, de dh ’ola, a chuir na àite. A rèir an reasabaidh, cleachdaidh sinn aon ola no fear eile. Ma tha thu airson faighinn a-mach dè an rud as fheàrr, fàgaidh mi mo phost dhut mu dheidhinn olan.
- Faodaidh sinn cuideachd an aon uiread de ìm a chuir an àite Crisco, ach dìreach ann an reasabaidhean airson reothadh no uachdar. Ged airson mo bhlas chan eil an Crisco feumail ach a bhith ag obair leis a ’bhaga pastraidh oir tha e gu math grinn agus chan eil e a’ blasad dad.
- Faodaidh sinn eadhon ann an reasabaidhean a dh ’iarras sinn ìm leaghte, cuir an àite appleauce.
A ’GABHAIL A-STEACH AN EGG
An dàrna cuid air sgàth neo-fhulangas no veganism, uighean gu tric chan eil fàilte orra aig an taigh, ach tha e fìor gu bheil mòran reasabaidhean, mura h-eil a ’mhòr-chuid, a’ toirt a-steach beagan uighean bhon a bhios na h-uighean a ’ceangal agus a’ emulsachadh nan grìtheidean, gus inneach a thoirt seachad agus gus an taiseachd a chumail anns na siùcairean.
- Tha aon ugh co-ionann ri aon bhanana beag aibidh no 1/2 banana mòr, aibidh.
- Faodaidh sinn cuideachd ugh a chur an àite 60 gr. applesauce
- 55 gr. bhiodh iogart co-ionann ri aon ugh.
- Faodaidh sinn eadhon ugh a chur an àite 45gr. de flùr chickpea measgaichte le 65 ml. de dh ’uisge.
- Tha ugh eadhon co-ionann ri 45 gr. de mhin-choirce measgaichte le 45 ml. de dh ’uisge.
- Faodaidh sinn cuideachd 45 gr a chleachdadh. de shìol chia hydrated le 45 ml. de dh ’uisge.
- Agus is urrainn dhuinn cuideachd 30 gr a chleachdadh. de flùr coconut measgaichte le 75 ml. de dh ’uisge.
A ’GABHAIL A-STEACH CUMHACHDAN BAKING SUBSTITUTE
Tha beirm pùdarrach deatamach ma tha sinn airson cèicichean spong fhaighinn agus is e sin as coireach gum feum fios a bhith againn dè a th ’ann, ciamar a chleachdas tu e agus mar a chuireas tu e na àite agus gus nach bi teagamh sam bith agad faodaidh tu tadhal air an phost far am bi mi a ’bruidhinn mu dheidhinn boosters agus beirm .
- Tha 1 tsp de phùdar bèicearachd co-ionann ri 1/3 tsp de shoda bèicearachd a bharrachd air 1/2 tsp de uachdar tartar.
DÈ CHO MATH A DHÈANAMH CREAM TARTAR
Tha iomadh feum aig uachdar tartar ann am pastraidh seach gu bheil e na stàball. Bidh sinn ga chleachdadh gus brùthadh a ’chèic bìdh aingeal a ghealachadh, gus ar cuideachadh a’ dèanamh math meringue , am measg rudan eile.
- Faodaidh sinn 1 tsp de uachdar tartar a chuir an àite 2-3 tsp de fhìon-dhearcan geal no sùgh lemon. A rèir dè an reasabaidh cleachdaidh sinn 3 tsp. Ach bi faiceallach, faodaidh seo beagan atharrachadh a dhèanamh air blas an ullachaidh agad.
- Ma tha bicarbonate agus uachdar tartar aig an reasabaidh, faodaidh sinn an aon uiread de phùdar bèicearachd a chuir an àite bhon a tha iad mar an ceudna.
A ’GABHAIL A-STEACH MILK
Is e bainne an rud as fhasa a chur an àite oir nì sinn e airson an aon uiread de bhainne glasraich, sùgh no eadhon ged a tha blasan làidir eile aig an reasabaidh leithid teisteanasan no measan, faodaidh sinn uisge a chuir na àite.
A ’GABHAIL A-STEACH FLÙR
Tha flùr na ghrìtheid bunaiteach anns na mòr-chruinneachaidhean againn, agus is e sin as coireach gum faod ruith a-mach bhuaithe dragh a chuir oirnn, mar sin na gabh dragh. Fiù mura h-eil fios agad dè an seòrsa flùr a bu chòir dhut a chleachdadh, faodaidh tu sùil a thoirt air an post air flùr ; gu cinnteach gheibh thu na tha thu a ’sireadh.
- Faodaidh sinn leth den t-sùim a tha air a chomharrachadh airson flùr làn-ghràin a chur na àite. Ann am faclan eile, ma tha reasabaidh ag innse dhuinn 100 gr. Le flùr, cuiridh sinn 50 gr na àite. De flùr làn-ghràin, leis gu bheil e a ’sùghadh a-steach mòran a bharrachd uisge.
- 130 gr. de flùr co-ionann ri 90 gr. Cornstarch mar sin a rèir na tha air a chomharrachadh anns an reasabaidh, nì sinn riaghailt de 3. Ach chan eil mi a ’moladh 100% de flùr cruithneachd a chuir an àite cornstarch no stalc buntàta oir faodaidh an inneach atharrachadh gu mòr.
A ’GABHAIL A-STEACH GU BUTTERMILK NO BUTTERMILK
Mar as trice bidh blàthaich no blàthaich air a chleachdadh gus na cruthachaidhean againn a sgaoileadh, agus tha e a ’sìor fhàs cumanta reasabaidhean a lorg a tha a’ toirt a-steach e, agus ged a tha e fìor gu bheil barrachd is barrachd mòr-bhùthan ann, tha e comasach nach lorg thu e no gun dèan thu e na biodh e aig an taigh mar as àbhaist.
- Gus am blàthaich a chuir an àite, dìreach cuir na tha de bhainne air a chomharrachadh anns an reasabaidh ann am blàthaich ann am bobhla agus thoir air falbh 20 ml. Gus na 20 ml sin a chur ris. Ann an sùgh lemon no fìon-dhearcan geal. Mar sin chì thu e nas fheàrr ma tha an t-oideas a ’comharrachadh 200 ml. Dealain-dè, cleachdaidh sinn 180 ml. de bhainne air a mheasgachadh le 20 ml. Sùgh lemon no fìon-dhearcan geal. Gu dearbh, feumar fhàgail gus fois a ghabhail gun gluasad airson 10 mionaidean.
- Faodaidh sinn 30 ml a mheasgachadh. de bhainne le aon iogart nàdarra agus den mheasgachadh sin cleachd na tha de bhlàthaich no maorach a dh ’fheumas sinn.
- Faodaidh sinn cuideachd uachdar 1 3/4 tsp de tartar a chleachdadh còmhla ri 250 ml. de bhainne, leig leis curdle beagan agus cleachd an t-sùim a tha air a chomharrachadh le blàthaich no meug.
A-NIS GU SUGAR SUBSTITUTE
A rèir an reasabaidh, is urrainn dhuinn siùcar a chuir na àite, an dàrna cuid air sgàth gu bheil sinn airson cùram a ghabhail oirnn fhìn agus gu bheil feum againn air fear nas fhallaine no air sgàth gu bheil sinn air ruith a-mach às agus dìreach airson a chuir na àite.
- Faodaidh sinn siùcar a chuir an àite dreach nas fhallaine, airson seo tha mi a ’moladh dhut a dhol a choimhead air an post mu dheidhinn siùcar no an post mu dheidhinn siorupan agus mil .
- Faodaidh sinn an ìre siùcair ainmichte a chur an àite mil; airson seo, cleachdaidh sinn 20% nas lugha na an t-sùim a tha air a chomharrachadh anns an reasabaidh. Is e sin ma tha an t-oideas a ’comharrachadh 100 gr. Siùcar, cleachdaidh sinn 80 gr. de mil.
- Mas e na tha a dhìth oirnn siùcar icing, is e na nì sinn ach an siùcar geal a phronnadh le cuideachadh bho grinder. Gu dearbh, cumaibh cuimhne nach bi sinn a-riamh cho math ris an fhear a bhios iad a ’reic.
Tha mi an dòchas gu bheil an dreuchd air mar a chuireas tu tàthchuid ann an siùcairean air a bhith feumail dhut agus gu bheil na teagamhan agad air sgaoileadh eadhon beagan.
Tha gaol agam ort mìle.
Clàr-innse